![2023 Sauvignon Blanc](https://shop.weinundglas.com/media/image/c4/ed/g0/Mosbacher-SB_600x600.jpg)
2023 Sauvignon Blanc
Gutswein
Weingut Georg Mosbacher, Pfalz
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
21,87 € / Liter
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In der Flasche die bekannten Werte:
verspielt und mit feiner Würze! Erfrischend fruchtig-pikant mit Apfel- und Stachelbeeraromen und typischen, aber dezenten Noten von frisch geschnittenem Gras und Kräutern.
Wenn draußen mal kein Sommer ist, dann wenigstens ins Glas damit!
(Rainer S.)
Weinbereitung & Ausbau:
Die Trauben wurden mit einem Mostgewicht von 80°Oe geerntet. Kaltmazeration mit Trockeneis bei 5 Stunden Maischestandzeit, temperaturgeregelte Vergärung mit Reinzuchthefen im Edelstahlgebinde zwischen 18 – 21°C. Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe bis zur Füllung im März 2022.
Analyse Jahrgang 2022:
Restzucker: 1,4 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l
Wein & Speisen Empfehlung:
Zu Krustentieren, Thunfisch oder zur Gemüseküche, ganz besonders in Kombination mit Ingwer und einem Hauch Wasabi oder zu Sushi.
Abfüller: Weingut Georg Mosbacher, 67147 Forst
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto