2016 Ried SALZBERG

Der Salzberg steckt voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze, doch muss diese erst entfesselt werden. Daher verlangt er nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas um sein wahres Wesen zu offenbaren. Dunkelbeeriger Duft betört die Sinne, wandelt sich und macht den 2016er Salzberg in puncto Tiefgang zu einer wahren Mine von Wein, in der es immer wieder neue Nuancen zu ersch(l)ürfen gibt.
In spannungsgeladener Balance tritt er breitschultrig und mächtig auf mit sattem, sowie festem, doch feinfühligem Tannin und einem, sein Rückgrat kräftigenden, Säurebogen.

Der Salzberg trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen (Rieden), die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden.

Weinbereitung & Ausbau
Die Weingärten werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst und 29 Monate in 500 Liter Eichenfässern gereift. Abgefüllt Mitte Mai 2019.

Rebsorten
50% Blaufränkisch, 50% Merlot

Analyse
13% Vol.
6,0 g Säure/L
1,0 g Restzucker/L

Der Link zur Lage
riedenkarten.at

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Blaufränkisch/Merlot
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Glasverschluss
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto