2021 BASALT Riesling

Der Basalt Riesling von Odinstal 'fällt nicht mit der Tür ins Haus', nein seine großen Anlagen zeigt er anfangs nur zurückhaltend. Spontangärung und langes Hefelager machen sich durch eine leichte Reduktionsnote und das Aroma reifer Äpfel bemerkbar. Das vulkanische Basaltgestein, das die Grundlage der Riesling-Reben bildet und dem der Wein seinen Namen verdankt, bringt kompakte, entwicklungsfähige Rieslinge hervor. Im Laufe seiner Entwicklung bildet der Basalt-Riesling Aromen exotischer Früchte aus, gepaart mit rauchigen und salzigen Noten. Ein großes Glas und etwas Geduld beim Genießen lohnen sich hier sehr!

Abfüller: Weingut Odinstal, 67157 Wachenheim
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Pfälzer Landwein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto