2021 Gimmeldinger Kapellenberg Riesling

Seeeehr eleganter Riesling! Zurückhaltende Aromatik, kühl-kräutrig orientiert, daneben zart gelbe Frucht und ein Hauch Hefe. Unterlegt mit feinem Säure-Nerv und im Abgang kommt eine zarte Bitternote heraus. Alles ganz fein abgestimmt - trotz oder besser gesagt: wegen nur minimaler Eingriffe bei der Weinbereitung.
(Sebastian R., 7.12.2023)

2,8 Hektar Riesling hat das Weingut in der Lage in der Bewirtschaftung. Die Rebstöcke wurden 1991 gepflanzt, haben also ein Alter von über 30 Jahren.

Weinbereitung & Ausbau
Spontangärung, Ausbau während 9 Monaten zu 2/3 im großen Holzfass

Das Weingut über die Lage Kapellenberg:
Der Kapellenberg verdankt seinen Namen der unterhalb der Lage gelegenen Nikolauskapelle. Der Weinberg liegt auf einer Südostabdachung eines hoch gelegenen Vorhügels des Haardtgebirges, am Ausgang des Gimmeldinger Tals. Die nächtliche Kaltluftzufuhr aus diesem Tal im Pfälzer Wald führt zu stärkeren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und macht den Kapellenberg zu einem kühlen, straffen und kräutrigen Riesling. Die Lage setzt die VDP.Große Lage Meerspinne unmittelbar nach Westen hangaufwärts fort. Der Hügel besteht in seinen tieferen Schichten aus Kalk, der jedoch durch den über viele tausend Jahren von oben in die Rheinebene erodierten Terrassenschotter aus Buntsandstein überdeckt wird.

Abfüller: Weingut A. Christmann, 67435 Gimmeldingen
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto