2021 Ried AXPOINT Grüner Veltliner

Der Axpoint verströmt eine reife, gelbfruchtige, extraktsüße Cremigkeit, die den Gaumen verführerisch umschmeichelt. Dabei hat er die Statur und auch die kraftvolle Struktur eines (ziemlich großen) Grossen Gewächses. Untergründig ist auch eine reife Säure zu spüren, die dem Axpoint Schliff und Länge verleiht!
(Sebastian R., 13.7.2023)

Lese-Daten: 30.10. und 9.11.2021

Die Riede Axpoint liegt im ebenen, windgeschützten Bereich zwischen Pluris und Singerriedel. Löss ist die vorherrschende Bodenformation. Wer beim Namen an eine Axt denkt, liegt falsch. Ax oder auch Achs ist eine Verballhornung von Abt(s). Point wiederum hat sich aus Beunte entwickelt. Beunte bezeichnet einen Bereich, der durch Bänder von der öffentlichen Nutzung ausgeschlossen ist.
Axpoint war also der Weingarten des Abtes - und zwar dem von Niederaltaich, einem Benediktinerkloster nahe dem heutigen Deggendorf, wo die Isar in die Donau mündet.

Abfüller: Weingut Franz Hirtzberger, 3620 Spitz
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wachau DAC
Region: Wachau
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto