2018 Spätburgunder 'RdP'

Der siebte Jahrgang des Spätburgunder-Flaggschiffes der Familie Knipser, dem 'Réserve du Patron' = RdP.
Feinste Spätburgunder-Reserve aus selbst selektionierten Pflanzgut. Aus besonderen Kleinparzellen in den Spitzenlagen des Weingutes. Von eher heller Farbe, hat er doch eine tiefgründige Struktur und besitzt ein pikantes Säure-Rückgrat. Die würzige Frucht zeigt selbstbewusst auf ihre Herkunft. Hier ist keine bloße Burgunder-Kopie im Glas, sondern etwas ganz eigenständiges. Der Barrique-Ausbau, obligatorisch bei den Rotweinen der Familie Knipser, ist perfekt mit dem Wein verschmolzen. Wohl dem, der eine Flasche dieses feinen Weines in Reserve hat!
(Sebastian R.)

Analysewerte: Säure 6,3 g/l, Restsüße 0,2 g/l

Wein & Speisen Empfehlung
Rehrücken, kurzgebratenes, feines Rindfleisch (z.B. Wagyu)

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto