2018 Tempranillo Réserve

Der neue Rote von Knipser: ein hochklassiger Rioja-Pirat!
Tempranillo gilt als edelste spanische Rotweinrebsorte und prägt die großen Rotweine in der Rioja und Ribera del Duero. Im gemäßigten Weinbauklima am Fuße der Pyrenäen entstehen kraftvolle, feine und sehr lagerfähige Rotweine in den Kellern von teilweise weltbekannten Spitzenweingütern. Eine lang gehegte Idee wurde zur jüngsten Herausforderung für die Laumersheimer Rotweinpioniere: Tempranillo in der Pfalz!
Erstklassiges Pflanzgut steht auf Kalkböden in den Großen Lagen KIRSCHGARTEN und STEINBUCKEL. Der große Jahrgang 2018 erbrachte Mikroerträge und eine sensationelle Traubenqualität mit tiefschwarzen, dickschaligen und hocharomatischen Beeren mit 104°Oechsle. Nach einer selektiven Handlese und klassischen Maischegärung in offenen Cuves reifte der Wein, ganz nach spanischem Vorbild, 20 Monate in neuen französischen Barriques und dann erneut 12 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte im Spätsommer 2021 mit anschließender Flaschenreife bis zur Freigabe im September 2023.

Dunkle Farbe, tiefe schwarze Beeren- und Kirschfrucht, Neuholz-Aromatik, auf dem Gaumen mächtig, milde Säure und kräftiges Tannin. Auf Augenhöhe mit Top-Riojas im üppig-modernen Stil!

Analyse-Daten
Säure: 5,3 g/Liter
Restsüße: 0,4 g/Liter

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Tempranillo
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto